Maruxa crece en nuestros bancales y laderas de suelos franco arcillosos y pizarra del pueblo de Éntoma.
Es el resultado de dos de nuestros viñedos, Valdemioto y Valderrosal.
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromas primarios.
Fermentación con levadura autóctona.
DESCUBRE MÁS
Val do Galir Godello
“Val do Galir Godello, proviene de nuestros viñedos A Malosa. Se trata de una sola parcela de 21 hectáreas situada en ÉNTOMA, en el paraje DON FIZ, en el centro del VAL DO GALIR”
