Política ambiental y alimentaria

Virgen del Galir S.L. (Bodega Virgen del Galir, en adelante), dedicada a la elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vinos amparados por la D.O. Valdeorras establece una política de calidad,  ética, ambiental y de seguridad alimentaria para su centro de producción;

Bodega Virgen del Galir, Valdeorras (Orense)

Esta política se centra en la adopción de un Sistema Integrado de Gestión basado en el protocolo BRC que implica, en su implementación y desarrollo diario, a todas las personas que trabajan en la compañía. A su vez  dota al sistema, para su eficaz funcionamiento, de los recursos humanos, técnicos y económicos precisos que asegurarán la elaboración de vinos de calidad.

Los Principios Básicos en los que se apoya Bodega Virgen del Galir para la definición de esta Política son los siguientes:

• Cuidar la satisfacción de las partes interesadas, en base a sus necesidades, exigencias y expectativas; con vinos de calidad, inocuos y auténticos.
• Cumplir con toda la legislación y reglamentación aplicable a nuestros vinos, así como con otros requisitos que la empresa se comprometa a cumplir.
• Cumplir con toda la legislación y reglamentación aplicable a nuestros empleados, así como con otros requisitos que la empresa se comprometa a cumplir.
• Sensibilizar y motivar a todos los empleados, de acuerdo a sus responsabilidades y actividades, en el marco del Sistema de Gestión, reforzando los valores básicos de la Política y formándolos para el correcto desarrollo de su trabajo.
• Asumir la adopción de objetivos y metas avanzando coordinadamente hacia su consecución.
• Fomentar en el personal una actitud de sostenibilidad hacia el medio ambiente, potenciando la prevención de la contaminación como un desafío global, en cuya solución es necesario aunar los esfuerzos de todos.
• Conseguir minimizar o evitar el riesgo de contaminación intencionada de nuestros alimentos a través de toda la cadena de suministro, estableciendo medidas documentadas en nuestros planes Food Defense y control del Fraude.

La Dirección de la bodega se compromete a que esta Política sea implantada y revisada en sus principios y pilares, incorporando todas las mejoras necesarias en las revisiones periódicas., y se asegura de que todos los empleados, proveedores y subcontratas, conozcan, comprendan y respeten esta Política, haciéndola pública mediantes charlas y exponiéndola en tablones de anuncios, quedando también a disposición del público en general.

DIRECCIÓN

En Valdeorras a 16 de Mayo de 2019